Nu när våren kryper fram sakta men säkert så kommer ju också mat-sommar-känslorna fram, haha. Dvs för min del grillad haloumi, grillat över lag, jordgubbar osv. Så jag slängde ihop en snabb lunch som inkluderade lite av varje. Blev himla gott faktiskt. Sallad, ruccola, körsbärstomater, rödlök, avokado, haloumiost, egenrostade nötter och så lite jordgubbar. En salig blandning, men fick mig allt lite sommarkänsla ändå!

Jag ÄLSKAR frukost. Det är verkligen dagens godaste måltid! När jag är ledig eller har sovmorgon så lyxar jag alltid till det med en massa frukt, så idag blev det proteinpannkakor, frukt, avokadoknäcke och en smoothie. Jag älskar ju havregrynsgröt, men försöker variera mig så mycket som möjligt och nu börjar jag få en dille på proteinpannkakor. Testar alltid nya recept och dessa blev helt sjukt goda. Ni måste testa!

2 äggvitor
1/3 dl havregryn
1/5 skopa (ca 15g) proteinpulver
2 msk kvarg lätt
1 msk osötat äpplemos
1/2 tsk bakpulver
1 msk stevia strö

Gick lite på känn, men dessa mått är ungefär. Använde mig av vaniljprotein, mixade allt i en mixer och stekte i kokosolja på medelhög värme. Sen var det bara mums!

Hej fina ni! Har dansat runt 2 timmar i köket och lagat en himla massa matlådor, så nu är jag redo och klar för veckan! Jag och Matilda har på senaste tiden inte orkat laga någon riktig mat, när vi kommer hem på kvällarna vill vi bara slänga oss i soffan och ligga där resten av kvällen och då blir det inget ordentligt käk. Men nu har jag gjort lax, flundra, 500g köttfärs och massa gröna saker! Skitsmidigt att bara frysa ner och värma på. Slänga på lite sallad är ju aldrig jobbigt utan det är proteinet som tar tid. Så tips till alla som är lika lata som jag, gör matlådor! Imorgon är ny vecka vilket också innebär träning för mig, börjar friskna till så nu är jag redo! :)

Körde mitt första träningspass igår efter 1 månads uppehåll! SÅ skönt men snacka om att jag tappat en hel del av konditionen. Det är alltid det som svider mest när jag blir sjuk och inte kan träna, att jag tappar min kondis. Det är surt, eftersom att jag har kämpat som fan för att få riktigt bra kondis så det känns som man är tillbaka på noll igen. Nu är det ju inte riktigt så och jag har inte dålig kondis, men klart sämre. Ni förstår. Emmy har skaffat gymkort på samma gym som jag så på måndag ska vi börja köra ihop, DET är jag taggad på! Ska vila upp mig ordentligt tills dess och sen ska jag peppa er en massa här med :)

Annars då? Alla hjärtans dag idag! Obotlig romantiker som jag är så fullkomligt älskar jag den här dagen. Har bara bra minnen från alla hjärtans dag. Förlorade faktiskt min oskuld på alla hjärtans dag för många år sedan (haha inte alls privat). Men den bästa alla hjärtans dag var 2 år sen när Marcus överraskade mig och bjöd ut mig på trerätters, köpte presenter, drack för mycket vin och gick hem hand i hand så jävla bubbliga och glada efter att personalen vart tvungna att be oss gå. Haha! Blir alltid lite blödig den här dagen, men jag gillar den. Tycker verkligen inte att man behöver göra något speciellt, men det är en fin dag. Så jag bjöd mig själv på hjärtformad, röd frukost och tände lite ljus. Vet inte vad som händer ikväll, men bra ska det bli iallafall!

Ps. Ni som inte följer mig på instagram - jag har kapat och färgat håret! Här har ni resultatet. Gillar det jätte mycket :)

Nu börjar vi komma på plats! Vi trivs så jävla bra ihop och vår lägenhet är fantastisk. Igår var vi och storhandlade och jag har nog aldrig älskat min kyl så mycket! Haha, bara massa nyttiga, goda och fräscha råvaror. Underbart! Så det här blev min enkla middag ikväll då matilda är iväg och jag inte orkade laga något. Gott och supersmidigt! Tomatsoppa, kokt ägg och en skiva lchf bröd med kalkon.

Egentligen ville jag mest uppdatera er om att jag kommer köra igång här i veckan! Är förkyld just nu så kan inte träna, men hoppas på att vara frisk någon gång i veckan!

Lediga fredagar är guld värt! Är alltid ledig fredagar så myser runt, äter god mat och hinner träna ordentligt. Sjukt skön start på helgen!

Imorse körde jag bodypump och sen 30 min spinning. Riktigt bra pass! Var tvungen att gå hem och sova lite för jag var så trött efter. Haha! Alltså bodypump, vilken jävla bra träning det är! Är dock urusel, tar inte alls mycket i vikt men antar att det kommer med tiden. Tar mycket mer när jag kör fria vikter själv. Men det är bara att kötta på! Nu har jag precis "lagat" fredagsmiddag, lyxade till det lite framför x-factor. Nyttigt och supergott! Ska göra ugnsbakade kaneläpplen med pytte lite glass till. Det går att äta riktigt gott fast det är nyttigt! Mums!

Hej finisar! Som jag skrev så har jag varit iväg i Sthlm några dagar och myst med mina tjejer. Har inte tränat sedan i tisdags så det spritter i kroppen, det ska bli så skönt att röra på sig! Min sträckning är dock inte över än (!!) och jag är genomförkyld haha, men det hindrar mig inte från att börja veckan lite lätt :) idag blir det nog armar/axlar och mage. Ikväll lovar jag inlägg på mina favorit magövningar!

Världens godaste och nyttigaste frukost:
1,5 skopa chokladproteinpulver
1 dl kesella
2 äggvitor
0,5-1 banan
Lite salt
Lite bakpulver

Blanda allt, stek på medelhög värme och servera med kesella och hallon!
Sjukt gott och man blir typ mätt för hela dagen, haha!