Nu när våren kryper fram sakta men säkert så kommer ju också mat-sommar-känslorna fram, haha. Dvs för min del grillad haloumi, grillat över lag, jordgubbar osv. Så jag slängde ihop en snabb lunch som inkluderade lite av varje. Blev himla gott faktiskt. Sallad, ruccola, körsbärstomater, rödlök, avokado, haloumiost, egenrostade nötter och så lite jordgubbar. En salig blandning, men fick mig allt lite sommarkänsla ändå!